#普洱茶#南嶠創(chuàng)業(yè)版大餅誕生于2003年，為慶祝南嶠茶廠籌辦投產(chǎn)而制作，以老班章喬木茶料壓制，是普洱茶市場上的明星品種。南嶠創(chuàng)業(yè)版大餅作為南嶠茶廠的開山之作，市場熱度一直都很高。今天，就來和茶友們詳細聊聊這款2003年南嶠創(chuàng)業(yè)版大餅。
▲03南嶠創(chuàng)業(yè)版大餅
南嶠創(chuàng)業(yè)版大餅由南嶠創(chuàng)始人唐杰、技術(shù)廠長黃旭東等人聯(lián)合選料制作，這批茶是為了慶祝南嶠茶廠籌備成功而作，市場因此稱其為“南嶠第一餅”。由于南嶠茶廠還沒正式創(chuàng)辦好，所以棉紙上嚴謹?shù)赜∩稀澳蠉枨f”。
▲03南嶠創(chuàng)業(yè)版大餅
南嶠創(chuàng)業(yè)版一共有三款產(chǎn)品，分別是創(chuàng)業(yè)版1號357克餅，創(chuàng)業(yè)版2號200克餅，創(chuàng)業(yè)版3號3000克大餅，它們主要的區(qū)別在于規(guī)格和原料等級不同。
▲03南嶠創(chuàng)業(yè)版系列
南嶠創(chuàng)業(yè)版三款都是采用班章茶料壓制，當時班章茶的生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，原料底子非常扎實，放在今天，這樣的好原料也是比較稀缺的。
▲03南嶠創(chuàng)業(yè)版大餅條索
其中，南嶠創(chuàng)業(yè)版1號餅用料粗壯適中，創(chuàng)業(yè)版2號小餅以班章細嫩芽頭料為主，創(chuàng)業(yè)版3號餅作為超級規(guī)格的大餅，用料略為粗老，茶條肥碩飽滿，拼入一定比例茶梗，餅型更加規(guī)整。
▲03南嶠創(chuàng)業(yè)版大餅條索
南嶠創(chuàng)業(yè)版3號餅就是我們今天文章的主角，也就是南嶠創(chuàng)業(yè)版大餅。這個茶外形非常吸睛，3公斤重，使用禮盒包裝。以前的茶廠都很喜歡做這種大規(guī)格茶餅，比如勐海茶廠04年申奧餅，黎明茶廠02年勐海大葉種高山餅茶等，很有收藏意義。
▲03南嶠創(chuàng)業(yè)版大餅
南嶠創(chuàng)業(yè)版3號大餅選用老班章茶料制作，古樹茶混采大樹茶料，當時勐海高山茶區(qū)的環(huán)境很優(yōu)越，班章古樹茶的內(nèi)質(zhì)豐富飽滿，為茶餅轉(zhuǎn)化奠定了很好的基礎(chǔ)。
南嶠創(chuàng)業(yè)版3號大餅，受限于原料珍貴、產(chǎn)能有限，當時僅僅生產(chǎn)了2000餅，經(jīng)過20多年持續(xù)消耗，如今市場上非常少見，一般只有早期的經(jīng)銷商或藏客才接觸過這款茶。
▲03南嶠創(chuàng)業(yè)版大餅
南嶠創(chuàng)業(yè)版3號大餅的餅面干凈，整個茶餅硬朗結(jié)實，條索粗壯肥碩，餅面遍撒芽頭。茶餅倉儲很好，聞起來干茶煙香純正。
▲03南嶠創(chuàng)業(yè)版大餅條索
南嶠創(chuàng)業(yè)版3號大餅的茶湯醇厚飽滿，入口帶煙，煙香入水，口感豐富有沖擊力，湯感較厚，有質(zhì)感，生津回甘持久。喝到中段，茶湯的稠厚度和力度進一步提升，彰顯班章茶的霸道，尾水香甜。
▲03南嶠創(chuàng)業(yè)版大餅條索
南嶠創(chuàng)業(yè)版3號大餅，是南嶠茶廠早期普洱茶里的明星品種，轉(zhuǎn)化自然，正宗勐海班章煙韻，回味悠長，是一款精品普洱老生茶。
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