#普洱茶#03銀毫餅由黎明茶廠生產(chǎn)于2003年，是資深茶人鄧國定制的茶品。2004年以后，銀毫餅更名為“早春銀毫”，成為黎明茶廠的常規(guī)茶品。03銀毫餅可以說是獨(dú)一無二的一款經(jīng)典茶，被譽(yù)為“黎明茶廠小白菜”。今天，開湯品鑒03銀毫餅，在此和茶友們分享。
▲03銀毫餅
03銀毫餅由鄧國先生選料定制，精選云南勐海布朗山大葉種喬木古樹茶料壓制而成。不過在實際品飲過程中，我們能喝出來班章茶的苦底和回甜，可以說03銀毫餅是配了班章料的，這一點(diǎn)也是市場的共識。
▲03銀毫餅
03銀毫餅由于原料比較珍貴，采摘量少，當(dāng)年只做成了200克的小餅，沒有去壓成常規(guī)357克大餅。這批03銀毫餅的產(chǎn)量也比較少，畢竟原料珍貴難得，如今市場流通更少，整件和整筒都難找到。
▲03銀毫餅
03銀毫餅采用厚棉紙包裝，紙質(zhì)柔韌厚實，茶版上印著“布朗山喬木古樹茶”和“勐海黎明茶廠出品”字樣，正中間印有“200克銀毫餅”，注意這款茶上并沒有八角亭商標(biāo)，不知道是不是定制茶特意沒印上商標(biāo)。
▲03銀毫餅
03銀毫餅只此一批，2004年以后黎明茶廠將其更名為“早春銀毫”，印上了八角亭商標(biāo)，不過早春銀毫系列屬于常規(guī)廠貨，與03銀毫餅定制茶幾乎毫無關(guān)聯(lián)，二者的原料和口感品質(zhì)有很大差距，從價格上就能體現(xiàn)出來。所以說，03銀毫餅空前絕后，僅此一批，且喝且珍惜。
▲03銀毫餅
03銀毫餅口感如何？下面一起來感受這款03銀毫餅的魅力。
03銀毫餅為200克/餅，煙香透紙，非常舒服。揭開棉紙，餅面烏褐油潤，條索粗壯肥碩，芽頭料比較多，茶面上都是金光燦燦的芽頭料，太好看了。
▲03銀毫餅條索
▲03銀毫餅條索
03銀毫餅的古樹芽頭料很肥嫩，在最新款華為手機(jī)鏡頭下，絨毫清晰，毫頭挺秀，那叫一個驚嘆。當(dāng)然這與好倉儲是分不開的，干倉條索才能轉(zhuǎn)出這么清晰的狀態(tài)。
03銀毫餅撬取6.5克，用110cc容量紫砂壺沖泡。第一泡醒茶后倒掉，第二泡開始品鑒。
▲03銀毫餅
茶湯橙黃油亮，入口濃稠，水路粗細(xì)度適中，回甘生津表現(xiàn)一般。前面表現(xiàn)平平無奇，第3泡起，隨著茶葉不斷浸潤散開，茶湯開始發(fā)力，班章的苦底厚重明顯，很快化為回甘，口腔里津液持續(xù)涌出，甜度好高。
▲03銀毫餅茶湯
03銀毫餅的迷人之處在于煙香自然，與茶湯融為一體，非常協(xié)調(diào)。而且這款茶的茶氣非常足，兩三杯后感覺小腹一直有東西往上頂，很快就開始打嗝了，茶氣很強(qiáng)勁。
后段茶湯變得細(xì)柔，但茶味不掉，口腔有蜜甜感，尾水甜潤細(xì)膩，就像喝蜂蜜水一樣，甜而不膩，齒頰間回甘回甜持久。
▲03銀毫餅條索
03銀毫餅是一款被低估的經(jīng)典老生茶，作為黎明茶廠的小白菜，它的班章煙、白菜味完全不輸給大益同期茶品，如果出自勐海茶廠，相信它的身價還會再翻幾倍。
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