一杯高品質日照綠茶,這樣煉成

一杯高品質日照綠茶,這樣煉成

3閱讀 2022-11-11 01:15 快訊

日照市是山東省面積最大、產量和產值最高的茶葉主產區(qū),是我國高緯度地區(qū)面積最大的優(yōu)質茶產區(qū)。11月4日,日照市新聞辦召開發(fā)布會,介紹了日照綠茶產業(yè)高質量發(fā)展的有關情況。

據介紹,近年來,日照市委、市政府將茶產業(yè)納入鄉(xiāng)村振興、生態(tài)立市和旅游富市等重大戰(zhàn)略部署,著力打造綠色產業(yè)、生態(tài)產業(yè)、富民產業(yè)。目前,全市茶園總面積達到29.9萬畝,年產干毛茶1.9萬噸、總產值達到37億元。重點產茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)已發(fā)展到12個,其中巨峰鎮(zhèn)、夏莊鎮(zhèn)、潮河鎮(zhèn)和后村鎮(zhèn)成為國家級“一村一品”示范村鎮(zhèn),巨峰鎮(zhèn)被住建部命名為國家級特色小鎮(zhèn)。2017年“日照綠茶”榮獲“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”,2021年“日照綠茶”通過“馬德里聯(lián)盟”途徑成功注冊國際商標,2022年“日照綠茶”入選山東省首批“好品山東”品牌。

茶葉質量安全是茶產業(yè)的生命線。近年來,日照市不斷加強茶葉質量安全管控。創(chuàng)新推行了茶葉鮮葉承諾達標合格證制度,茶企、茶農質量安全意識得到明顯提高。強化投入品源頭管控,實行農藥直營,推廣使用優(yōu)質高效、綠色低毒農藥,嚴格執(zhí)行用藥安全間隔期;搭建“惠萬家”追溯管理平臺,“惠農碼”覆蓋全部茶農,實現(xiàn)了源頭可追溯、流向可追蹤、信息可查詢、責任可追究。今年以來,對全市產茶鎮(zhèn)村合作社、種植戶茶園和主要鮮葉交易市場的茶葉鮮葉,進行了全覆蓋農藥殘留抽檢,在薄家口茶葉鮮葉交易市場開展了“電子秤+pos機+惠農碼”智慧溯源試點,實現(xiàn)了“誰賣、誰收、誰加工、誰銷售”電子化溯源,有效保障了日照綠茶“源頭1公里質量安全”。

日照綠茶標準化生產水平不斷提高。先后制定了《地理標志產品·日照綠茶》省級地方標準6項、市級地方標準8項、團體標準13項,構建起茶園規(guī)劃建設、茶樹栽培管理、病蟲害防治、越冬防護、綠茶加工、質量追溯、品牌建設等,涵蓋種植、加工、銷售全流程的一整套標準體系。從2017年開始,市縣兩級財政列支專項資金,逐步對茶園綠色防控進行集中管理、統(tǒng)防統(tǒng)治,實現(xiàn)了全市茶園綠色防控全覆蓋。今年以來,為建立日照綠茶標準化、優(yōu)質化、品牌化管理長效機制,啟動實施了日照綠茶“谷雨工程”,大力推動標準化生產落地,成立了“谷雨工程”技術服務隊,統(tǒng)籌市縣兩級茶葉技術力量,常態(tài)化開展送政策、送技術、送服務“三送”活動。探索推廣了“防護+生產+園林+景觀”生態(tài)種植模式、“大數據平臺+黨支部領辦合作社+茶企+基地+茶農”茶園協(xié)議托管模式等先進生產方式,全面開展了茶園“春蟲秋防”行動,茶園標準化生產和綠色防控水平逐年提高。目前,全市已建成省、市級標準化生產基地45處,通過“三品一標”認證的茶葉品牌達到178個,通過SC認證的茶葉企業(yè)達到169家。東港區(qū)被授予“國家級有機綠茶標準化示范區(qū)”,嵐山區(qū)榮獲“國家級無公害綠茶標準化示范區(qū)”和首批全國農作物(茶葉)病蟲害“綠色防控示范縣”稱號。

科技創(chuàng)新能力不斷提升。2014年,日照市政府與中國農科院茶葉研究所簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,在日照共建中茶所“北方茶葉研究中心”。多年來,以市茶科所為技術龍頭,圍繞茶樹栽培、茶園管理、茶葉加工、品牌培育等關鍵環(huán)節(jié),大力開展茶葉科研攻關,先后承擔國家、省、市科技攻關20余項,自選課題100余項,獲得省、市科學技術獎70余項。在茶樹種質資源創(chuàng)新利用方面,已篩選出30多個茶樹抗寒種質資源,育成了魯茶1號、魯茶2號兩個新品種,正在申請登記抗寒單株1—4、3—6兩個品系;引種方面已篩選出平陽特早、龍井長葉、錫茶5號、中茶108、龍井43、鄂茶1號等,可耐最低溫度—10℃的抗寒品種;在無性系茶樹種苗繁育方面,茶樹嫩枝扦插快繁技術今年被納為省主推技術,并在全市基本建立起無性系茶樹種苗繁育體系;在茶園綠色防控方面,創(chuàng)新實施在茶園非生產季節(jié)控制害蟲,并進行了大面積的示范推廣;在人才培養(yǎng)方面,培養(yǎng)了山東省有突出貢獻技師1名、齊魯首席技師5名、山東省技術能手4名,日照工匠1名、市首席技師9名、市技術能手31名。在歷屆全國名優(yōu)茶評比,日照市共獲“中茶杯”金獎2個、銀獎7個、特等獎23個、一等獎130個。

茶文旅融合發(fā)展?jié)u入佳境。依托豐富的生態(tài)茶園、茶文化、茶產品等資源優(yōu)勢,大力推動“茶產業(yè)+文化+旅游”融合發(fā)展,著力推進茶園景區(qū)化、茶產品旅游商品化、茶文化旅游品牌化,讓茶文旅融合發(fā)展成為日照茶產業(yè)高質量發(fā)展的重要支撐。打造出碧波茶莊、小茶山、圣谷山茶博園、浮來青、橫山天湖、富園春、瀚林春等,一批集日照茶文化傳播、旅游觀光、休閑娛樂于一體的綜合性新業(yè)態(tài),實現(xiàn)茶園觀光與陽光海岸、東方太陽城、五蓮山水、莒國古城等景點有機串聯(lián)。碧波茶業(yè)有限公司等5家企業(yè),成為全省休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點。截至目前,全市已培育茶文旅融合的AAAA級旅游景區(qū)1家,AAA級旅游景區(qū)7家,AA級旅游景區(qū)1家。

編輯:曉林

來源:大眾日報、北京日報、北京茶世界

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