當前，全國功能性茶飲需求年增速超35%，即溶茶市場呈現爆發(fā)式增長。雖然我省提出到2027年茶產業(yè)綜合產值超1000億元的目標，但當前還存在精深加工能力不足、夏秋茶資源利用率低、品牌影響力弱等短板。
為此建議
一
強化科技賦能
依托秦創(chuàng)原平臺和西北農林科技大學，聯合中國農科院茶葉研究所、安徽農業(yè)大學等機構共建技術研發(fā)中心，打造陜茶深加工技術創(chuàng)新聯盟；探索連續(xù)真空低溫凍干冷萃技術、超臨界提取茶多酚、功能茶飲開發(fā)等關鍵技術，深化科技與人才支撐，增強我省茶產業(yè)高質量發(fā)展的科技原動力。
二
強化政策與資金保障
設立茶產業(yè)政府引導基金，撬動社會資本，鼓勵企業(yè)延伸產業(yè)鏈條（如開發(fā)凍干茶粉、茶保健品等），鞏固聯農帶農機制，更好推動茶農與茶產業(yè)中高端價值鏈有機銜接。
三
構建產業(yè)生態(tài)體系
培育“鏈主企業(yè)＋合作社”聯合體，支持西安、安康、漢中等地鏈主企業(yè)整合中小加工廠，培育3-5家年營收超5億元的深加工龍頭企業(yè)。推動數字化營銷，聯合抖音、拼多多等平臺，開展“陜茶直播季”活動，增強“陜茶”品牌知名度。
來源：各界導報 陜西政協(xié)，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯系刪除
