1826年，有一個叫阮福的讀書人寫了篇800字小作文，叫《普洱茶記》。
里頭一句“普洱茶名遍天下，味最釅，京師尤重之”，把普洱送上了熱搜。
可后面緊跟一句：“普洱茶啊，其實不在普洱府，在思茅廳那幾片山?！?/p>
就這一句話，把隔壁寧洱人坑慘了——
“咋滴，我們種了幾百年茶，你一句‘不是主產(chǎn)區(qū)’，市場直接把我們拉黑？”
一篇小作文，定了“生死簿”
阮福所說的“六大茶山”——攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、慢撒，今天歸西雙版納勐臘、景洪管。
從清末到民國，再到現(xiàn)在的教科書和各種文獻(xiàn)綜述，都抄他作業(yè)：“好茶只認(rèn)這六座山?！?/p>
寧洱人想喊冤：康熙年間的《元江府志》就寫“普洱山出茶，味厚”，可沒人聽。
2007年的時候，寧洱縣委書記親自跑展會，逢人就說“我們真產(chǎn)茶”，人家回一句：“學(xué)術(shù)上早定了，你們那只是集散地，不是產(chǎn)地?！备愕盟逕o淚
02 市場只認(rèn)“身份證”
茶商收茶，先看“戶口”。
易武、布朗山、勐海，一聽就加價；寧洱？不好意思，按大宗料算，一斤少賣幾十塊。
茶農(nóng)欲哭無淚：同一棵古樹，隔座山，價格腰斬。
為了“正名”，寧洱縣砸錢做溯源、辦論壇、請專家各種做宣傳……最后效果嘛，四舍五入等于沒有
當(dāng)?shù)厝藷o奈：歷史文件一句“口誤”，我們多打十年工。
03 阮福其實也沒進(jìn)山
后來有學(xué)者扒拉阮福的“參考資料”發(fā)現(xiàn)——
人家根本沒下過茶山，全靠翻檔案、問朋友，屬于“鍵盤考證”，主要基于貢茶案冊和《思茅志稿》等文獻(xiàn)。而我們的偉人毛主席曾說過——沒有實地調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)?
2010年后，有科考隊進(jìn)寧洱，一測：
困鹿山、板山、天璧山，連片古茶園上萬畝，最老的有800歲，還留著清代“皇家茶園”碑。
DNA一對比，茶多酚、氨基酸比“六大茶山”還高。
一句話：不是不產(chǎn)，是當(dāng)年沒查到。
04 產(chǎn)區(qū)其實一直在“搬家”
元代以前：云南幾乎到處都產(chǎn)茶。
元代：慢慢集中到“古六大茶山”。
2002年：普洱茶暴漲，全省都想蹭熱度，連昆明郊區(qū)都喊“普洱原料基地”。
2008年：普洱市場崩了，大家才冷靜——
“名山、古樹”才是硬通貨，于是又回到勐海、易武、景邁這些老名字。
一句話：茶跟著錢走，錢跟著嘴走，嘴跟著故事走
寧洱的“翻身仗”怎么打？
學(xué)龍井?。?/p>
西湖龍井就西湖邊上那168平方公里，出了圈都叫“浙江龍井”，價格差十倍。
普洱也搞個“核心小產(chǎn)區(qū)”身份證：寧洱困鹿山、墨江鳳凰窩、景邁大平掌……
誰的地盤誰領(lǐng)“車牌”，外面再亂不能亂到核心。
這樣老茶區(qū)有溢價，新茶區(qū)也能喝湯，不至于“一人生病，全省吃藥”。
官方蓋章：普洱就是源頭
2013年，國際茶葉委員會把“世界茶源”牌子直接頒給普洱市。
證據(jù)鏈太硬：
3540萬年前的景谷寬葉木蘭化石→2700歲鎮(zhèn)沅野生古茶樹→1700歲邦崴過渡型→景邁山千年人工栽培林。
一句話：茶樹老家就在這兒，寧洱是“老家中的老家”。
現(xiàn)在市場也認(rèn)賬：困鹿山古樹頭春，一萬八一斤還得擠破頭去搶。
歷史不是判決書，只是一張老照片。照片會泛黃，山頭的樹卻年年發(fā)芽。咱現(xiàn)在聊這些，只不過是閑來無事嘮嘮嗑，順便學(xué)點東西以防受騙
寧洱人花了200年，終于把“我們真產(chǎn)茶”喊成了“我們產(chǎn)好茶”。
下次再有人拿阮福的小作文說事，就可以直接甩檢測報告：“哥，數(shù)據(jù)新新鮮鮮，要不要泡一壺？”
吃茶去咯～
