#普洱茶#廣云貢餅誕生于上世紀(jì)50年代末，一直持續(xù)生產(chǎn)到90年代，被譽(yù)為“中國(guó)普洱茶發(fā)展史中的活化石”，堪稱(chēng)可以喝的古董茶。廣云貢餅為什么深受茶友喜愛(ài)？今天，以90年代出廠(chǎng)原包的廣云貢餅為例，來(lái)和茶友們?cè)敿?xì)聊聊廣云貢餅的前世今生。
▲90年代廣云貢餅
廣云貢餅，“廣”字指的是廣東，“云”指云南茶菁，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)指的是從上世紀(jì)50年代末起到90年代末，由中國(guó)茶葉公司廣東分公司、中國(guó)土畜產(chǎn)進(jìn)出口公司廣東省分公司出口的普洱茶品的統(tǒng)一稱(chēng)呼。
▲90年代廣云貢餅
廣云貢餅的原料選用產(chǎn)自云南的大葉種茶料，在廣東使用獨(dú)特發(fā)酵工藝壓制成餅，形成別具特色的廣式韻味，熟化程度較深，口感厚滑香醇，這類(lèi)溫和的紅湯普洱茶當(dāng)年深受港澳臺(tái)市場(chǎng)贊譽(yù)。
▲90年代廣云貢餅條索
廣云貢餅從上世紀(jì)50年代末開(kāi)始生產(chǎn)，50-60年代比較少見(jiàn)，70-80年代廣云貢餅偶爾有散片流通，產(chǎn)量和流通量相對(duì)大一些的是90年代廣云貢餅。
▲90年代廣云貢餅
80年代末廣云貢餅首次出現(xiàn)單餅禮盒包裝，90年代持續(xù)生產(chǎn)禮盒裝，90年代末期更是出現(xiàn)了“金帆”字樣的廣云貢餅。下面我們介紹的是90年代廣云貢餅禮盒裝。
90年代廣云貢餅采用禮盒包裝，每5盒為一捆。每個(gè)禮盒上面印著八中茶標(biāo)志（同時(shí)期還有印著金帆標(biāo)志的禮盒），底部注明“中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司廣東省茶葉分公司”，還有357克重量信息。
▲90年代廣云貢餅
打開(kāi)禮盒，里面是包裝完好的廣云貢餅，棉紙上同樣印著“廣東省茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口公司”字樣。在禮盒的保護(hù)下，這片茶餅歷經(jīng)20多年陳放，依然保持完好的品相，倉(cāng)儲(chǔ)非常好。
▲90年代廣云貢餅
90年代末廣云貢餅使用發(fā)酵工藝制成，與勐海茶廠(chǎng)的潮水發(fā)酵相似，但因?yàn)閮烧叩乩憝h(huán)境及需求的不同，在風(fēng)格上還是呈現(xiàn)出比較大的差異。廣云貢餅整個(gè)餅面色澤較深，棕褐顯油光，條索粗壯清晰，葉片肥碩。八中茶內(nèi)飛埋貼在茶餅里。
▲90年代廣云貢餅內(nèi)飛
茶湯栗紅油亮，陳香馥郁，入口醇厚順滑，水路細(xì)膩，茶湯滑過(guò)喉頭，有入口即化的感受，醇厚香甜，滿(mǎn)口木香，兼帶有淡淡棗香，歷史的厚重感盡在茶中體現(xiàn)。
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