#普洱茶#501勐海之星，是勐海茶廠改制元年推出的一款高端普洱熟茶產(chǎn)品，從用料、拼配到發(fā)酵都灌注了廠方的無(wú)數(shù)心血，又被稱為“勐海之子”。501勐海之星熟茶在行業(yè)里名氣很高，甚至被茶友評(píng)價(jià)“比601班章有機(jī)熟餅還好喝”。真是這樣子嗎？今天，就開(kāi)湯品鑒501勐海之星，這就來(lái)和茶友們?cè)敿?xì)聊聊這款明星熟茶。
▲501勐海之星
501勐海之星是勐海茶廠改制后首批創(chuàng)新型熟茶產(chǎn)品。當(dāng)年勐海茶廠推出的茶簡(jiǎn)直如繁星閃耀，如501勐?？兹?、501金色韻象、501烏金號(hào)、501白布條等。這其中以生茶為主流，501勐海之星是少有的高品質(zhì)熟茶標(biāo)桿茶品。
▲501勐海之星
501勐海之星推出來(lái)后，勐海茶廠還生產(chǎn)了502勐海之星，接下來(lái)在2006年、2007年、2009-2014年、2022年也相繼出品了勐海之星。勐海之星最早的規(guī)格是400克/片，后來(lái)出過(guò)200克小餅，2011年開(kāi)始基本固定為357克常規(guī)餅。
▲501勐海之星
501勐海之星的市場(chǎng)定位是：體現(xiàn)成熟的拼配與發(fā)酵工藝，打造最可代表勐海高山優(yōu)質(zhì)茶葉特質(zhì)，最可彰顯獨(dú)到“勐海味”品感。下面分享501勐海之星的開(kāi)湯口感。
▲501勐海之星條索
茶樣：501勐海之星7克
茶器：120cc容量紫砂壺、公道杯、品茗杯
地點(diǎn)：廣州藏品普洱總店
第1泡：茶湯入口寡淡，此時(shí)茶葉還沒(méi)完全泡散，茶味尚未釋放出來(lái)。但能感受到茶湯的稠度，帶輕微糯感。
第2泡：茶湯栗紅油潤(rùn)，入口滑糯順口，像喝小米湯一般，入喉即化。不過(guò)茶湯甜度一般。
第3泡：湯色酒紅剔透，稠厚度提升，入口厚滑。
第4泡：茶湯顏色呈油潤(rùn)深栗色，湯含菌香，細(xì)品有一股不易覺(jué)察的輕微酸感，酸化開(kāi)后回甜跟上來(lái)，甜味開(kāi)始釋放。
第5泡：茶湯更厚更滑，略有砂滑感，口腔里果膠質(zhì)飽滿，很有高級(jí)感。
第6泡：茶湯濃稠厚滑，帶菌香、木質(zhì)香，茶湯顯甜。
第7泡：茶湯口感開(kāi)始下滑，可能是發(fā)酵程度輕，不耐泡，水路甜潤(rùn)柔和，茶味不掉。
往后繼續(xù)喝了幾泡，茶湯的香氣、滋味依然能延續(xù)下去，尾水很甜。
▲501勐海之星條索
501勐海之星綜合來(lái)說(shuō)，香氣滋味是比較豐富的，“滑”是它非常驚艷的一個(gè)指標(biāo)，滑感貫穿湯感始終，滑糯柔順，真正彰顯優(yōu)質(zhì)老熟茶的魅力。
▲501勐海之星條索
▲501勐海之星
不過(guò)，根據(jù)我們的品鑒經(jīng)驗(yàn)，501勐海之星跟601班章有機(jī)熟茶仍然有一定差距，畢竟班章是公認(rèn)的茶中之王。拿501勐海之星跟班章熟茶來(lái)比，有些牽強(qiáng)，它本身就是一款不錯(cuò)的高階熟茶。
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