普洱茶產地在云南，其中昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等11個州部分現轄行政區(qū)域均為普洱茶的地理標志產品保護范圍，普洱茶種植遍布云南省全境，其主要的三大產區(qū)分別為西雙版納產區(qū)、臨滄產區(qū)以及思茅產區(qū)，除此之外保山、下關等地區(qū)也產茶。
一、易武茶區(qū)（柔）
更準確的說是大易武茶區(qū)，也即是古六大茶山之易武、倚邦、莽枝、革登、蠻磚和攸樂，此區(qū)域以易武茶最為出名，產量也最大，并且茶性類似，都是以“香揚水柔”見長。
古六大茶山為普洱茶的發(fā)源地，易武為貢茶第一鎮(zhèn)，倚邦、莽枝、革登、蠻磚也稱為象明四山，攸樂在西雙版納景洪市，離景洪最近。
大名鼎鼎的曼松、彎弓、麻黑、落水洞、銅箐河、薄荷塘、刮風寨、百花潭、茶王樹、高山寨等都屬于易武茶區(qū)，頂級名山百分之八十以上都來自于易武茶區(qū)，如雷貫耳的國有林古樹茶也大多來自易武。
二、勐海茶區(qū)
勐海區(qū)位于瀾滄江西以南，包括勐?？h的南糯山、布朗山、勐宋，巴達、賀開等茶山。此產區(qū)的茶葉較其他產區(qū)更為勁道，當屬“剛”。
三、臨滄茶區(qū)
此產區(qū)位于瀾滄江西以北，主要包括臨滄市的勐庫茶區(qū)（即冰島所在茶山）、邦東茶區(qū)等，此產區(qū)茶葉最大的特點是甜中帶青澀，“秀”于林。
臨滄也是世界滇紅之鄉(xiāng)，著名的滇紅茶主要產地就是臨滄鳳慶。
四、普洱（思茅）茶區(qū)
普洱市原名思茅市，2007年更名為普洱市。此產區(qū)位于瀾滄江東以北，普洱在清朝雍正年間就是普洱茶最大的集散地之一，當時的中央政府在此地設立了普洱府以方便管轄。據考證，這里有著1300多年的種茶歷史，因此有茶樹自然博物館的美譽。
普洱茶區(qū)也有不少的古茶園如瀾滄縣景邁山古茶園、鎮(zhèn)沅縣千家寨古茶園、景谷秧谷大白茶等。在景邁茶山仍有目前世界上所發(fā)現保存最完好、面積最大的人工栽培型古茶林。
提到普洱茶，我們不得不說到山頭這個問題，因為地域因素，普洱茶也隨之形成了明顯的地域特征，比如我們熟悉的易武茶，最大的特征就是香揚水柔，老班章則茶氣強烈，有王者風范。山頭茶一直是普洱茶愛好者關注的熱點，隨著市場需求量的不斷增加，很多茶區(qū)其實都出現了過度采摘的現象，山頭茶品質也有一定的下降，這是不爭的事實，從而一些小產區(qū)也在逐漸崛起，比如薄荷塘、銅箐河，近年也是聲名大噪。
