在追求健康生活的當(dāng)下，有機(jī)茶憑借其天然、無(wú)污染的特性，備受消費(fèi)者青睞。不少人簡(jiǎn)單地認(rèn)為，“不打藥”的茶就是有機(jī)茶，然而事實(shí)并非如此。
首先，大家要明確什么是有機(jī)茶。有機(jī)茶葉（0rganic Tea），就是在無(wú)任何污染的產(chǎn)地，按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系和方法生產(chǎn)出鮮葉原料，在加工、包裝、貯運(yùn)過(guò)程中不受任何化學(xué)物品污染，并經(jīng)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查頒證的茶葉產(chǎn)品和再加工制品。
相比之下，“不打藥”的茶可能只是沒(méi)有使用化學(xué)農(nóng)藥，但在種植過(guò)程中或許使用了化肥來(lái)促進(jìn)茶樹生長(zhǎng)，或者采用了其他不符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)方式。這樣的茶雖然在農(nóng)藥殘留方面相對(duì)較低，但在整體品質(zhì)和生態(tài)友好性上，與有機(jī)茶仍存在較大差距。
此外，有機(jī)茶的認(rèn)證有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和流程。根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（IFOAM）的基本觀點(diǎn)和標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)食品（茶葉）要符合以下三個(gè)條件：
1、原料來(lái)源：必須來(lái)自有機(jī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品。
2、生產(chǎn)和加工標(biāo)準(zhǔn)：按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和有機(jī)食品加工標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。
3、認(rèn)證要求：必須通過(guò)有機(jī)食品頒證組織的質(zhì)量檢查并獲得證書。
所以，我們不能僅憑“不打藥”就判定一款茶是有機(jī)茶。在選購(gòu)茶葉時(shí)，大家要仔細(xì)查看產(chǎn)品是否具有有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志，了解其生產(chǎn)過(guò)程和質(zhì)量控制措施。只有真正符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的茶葉，才能讓我們喝得放心、健康。
