蒙頂山甘露樣茶評審會 暨階段總結座談會召開

蒙頂山甘露樣茶評審會 暨階段總結座談會召開

4閱讀 2019-06-26 14:04 快訊

  本刊訊:6月26日,《適宜加工蒙頂山甘露的茶樹品種鑒定、選育與利用》樣茶評審會暨階段總結座談會在雅安職業(yè)技術學院經管學院(四川省雅安市青年路)召開。








  據(jù)悉,為促進雅安茶葉產業(yè)提質增效,提高“蒙頂山茶”核心競爭力,打造“蒙頂甘露”茶葉品牌,原雅安市名山區(qū)農工委委托四川省農業(yè)科學院茶葉研究所組織成立項目研究小組,開展《適宜加工蒙頂山甘露的茶樹品種鑒定、選育與利用》工作?,F(xiàn)已完成蒙頂山甘露茶樣制作,同時對制作完成的47個茶樣進行感官評審。四川省農科院茶葉研究所所長羅凡作“蒙頂山甘露茶樹品種選育對比階段性情況報告”。



  本項目承擔單位——四川省農業(yè)科學院茶葉研究所,是四川省專門從事茶學科研,新科技新產品開發(fā)及生產技術指導的唯一省級研究所。多年開展新品種選育工作,已經選育出國家級良種8個,省級良種18個,具有豐富的品種選育工作經驗。



  眾所周知,茶樹品種是決定茶葉品質的首要因素,大多數(shù)名優(yōu)茶,都有獨特的適制品種,來保持自身的品質特征。穩(wěn)定蒙頂山甘露系列茶葉品質也需要從茶樹品種的收集與選育方面開展工作。


  蒙山茶區(qū)茶樹品種豐富,不同的茶樹品種間存在著一定的品質差異性,通過對蒙頂山茶區(qū)種植的茶樹品種統(tǒng)一進行甘露適制性研究,篩選適合加工甘露的茶樹品種。此外,雅安茶區(qū)茶樹品種資源也很豐富,也可從野生茶樹品種選育出適宜加工甘露的茶樹新品種。通過明確目標收集的茶樹新資源進行品種的篩選與選育,選育出適宜加工蒙頂山甘露系列的新品種,對穩(wěn)定蒙頂山甘露品質特征,提高蒙頂山甘露形象,以及產品的進一步推廣具有十分重要的意義。


  本項目擬廣泛收集野生茶樹資源,按照蒙頂山甘露的品質要求,進行蒙頂山甘露適制性研究,同時進行新資源的田間鑒定,對表現(xiàn)符合蒙頂山甘露品質要求的新資源進行扦插繁殖。為下一步,茶樹良種區(qū)試品種登記和示范推廣奠定基礎,適宜生產上示范推廣的茶樹新品種。

 

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