初嘗，是清冽的苦澀；細品，喉間悄然漫開綿長的甘甜。
來鳳藤茶，這抹“苦盡甘來”的滋味，像極了當?shù)靥俨璁a(chǎn)業(yè)20余載風雨路。
從深山里不知名的野藤，到如今站上國際舞臺，來鳳人憑的是一股子韌勁。
2023年的首屆國際藤茶大會上，來鳳縣贏得“中國藤茶之鄉(xiāng)”殊榮。今年，這份榮耀升級，來鳳縣榮膺“世界藤茶之鄉(xiāng)”桂冠。
藤茶的回甘，不僅是味蕾上的享受，更成了來鳳人日子越過越甜的見證。
新生代接棒老手藝煥新
“藤茶生產(chǎn)工”入選國家新職業(yè)目錄
炒鍋里，葉片翻飛。首屆“來鳳藤茶大師”職業(yè)技能競賽炒茶競賽現(xiàn)場，來鳳縣百福司鎮(zhèn)沙道灣藥材種植專業(yè)合作社負責人向國安動作嫻熟。
“一杯好茶，殺青時的溫度和時間是關(guān)鍵。”向國安介紹，藤茶的加工有別于六大茶類，既要采用綠茶的殺青工藝，又需融入紅茶的發(fā)酵工藝。
憑借扎實的理論和精湛的實操技藝，向國安幸運地捧回了藤茶加工制作競賽的一等獎。這份榮譽背后，是一份茶緣的傳承。
2023年首屆國際藤茶大會，向國安的父親向其周曾代表合作社參展。而今年的藤茶大會，站在展位前的，已換成了兒子向國安。“這兩年父親身體不太好，我便決定返鄉(xiāng)，把藤茶產(chǎn)業(yè)繼續(xù)做下去?！彪m然耳濡目染多年，但向國安真正全身心投入藤茶產(chǎn)業(yè)，不過兩年光景。
從父親手中接過的不僅是合作社，更是對品質(zhì)的追求與發(fā)展的責任。向國安對藤茶的品質(zhì)有著更嚴苛的要求：限定每畝種植密度，一畝地不超過2000株；堅持全程生態(tài)種植，每年僅施用一次生物有機肥。
在父子倆的接力耕耘下，合作社現(xiàn)有藤茶種植面積1200余畝，帶動周邊種植大戶和村民發(fā)展藤茶面積1300余畝。
“得益于藤茶大會的連年舉辦，藤茶名氣越來越大，懂茶愛茶的人多了，大家對品質(zhì)的要求更高?！毕驀采钣懈杏|。這次在“來鳳藤茶大師”競賽中脫穎而出，讓他更加堅定要扎根農(nóng)村，做高品質(zhì)的藤茶。
在來鳳，向國安并非個例。與往屆不同，今年藤茶大會同步舉辦首屆“藤茶大師”職業(yè)技能競賽，設(shè)置采茶、炒茶、直播、茶魁爭霸四大項目，旨在發(fā)掘和培育一批藤茶領(lǐng)域的能工巧匠，為產(chǎn)業(yè)注入新活力。這也呼應(yīng)了國家層面的認可——不久前，人社部發(fā)布的新職業(yè)目錄中，新增“藤茶生產(chǎn)工”這一工種。
“我們計劃搭建更多交流合作平臺，培養(yǎng)更多專業(yè)人才，讓來鳳藤茶走向更廣闊的市場?！眮眸P縣藤茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任張孝德信心滿滿。
產(chǎn)業(yè)拓邊界不止賣鮮葉
三產(chǎn)融合帶來全鏈增值
來鳳藤茶集團加工廠，房頂上一排碩大的標語赫然入目：“農(nóng)業(yè)不加工，等于一場空”。
十個字，簡短卻有力，不僅道破了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展要義，更是來鳳藤茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的執(zhí)念。
藤茶雖歷史悠久，但作為產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展，不過20余年。早期，來鳳藤茶以種植和粗加工為主，產(chǎn)品附加值低，產(chǎn)業(yè)鏈條短，同質(zhì)化競爭日益激烈，制約著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
困境催生變革，來鳳金祈藤茶生物有限公司敏銳地尋求突圍?？偨?jīng)理王方主動牽手華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、武漢輕工大學(xué)、湖北民族大學(xué)等科研力量，潛心攻關(guān)藤茶核心成分——黃酮類化合物提取技術(shù)，開發(fā)精深加工系列產(chǎn)品。藤茶牙膏、香皂、消毒液等產(chǎn)品相繼問世，黃酮提取率更是提升至90%。
乘勢而上，2023年首屆藤茶大會上，肩負整合升級使命的來鳳藤茶集團揭牌成立。作為藤茶產(chǎn)業(yè)的國有鏈主企業(yè)，它錨定構(gòu)建集種植、加工、銷售、研發(fā)于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。兩年過去，今年藤茶大會上，來鳳藤茶集團攜藤茶植物飲料、糖果壓片、面膜等15款全新產(chǎn)品驚艷亮相，瞬間成為全場焦點。
“藤茶富含的黃酮及多種氨基酸，是其抗氧化、抗菌消炎等功效的‘鑰匙’，這把鑰匙能開啟醫(yī)藥、食品、日化等廣闊領(lǐng)域的大門?！眮眸P藤茶集團董事長汪天祥一語道破精深加工的價值所在。
深度挖掘藤茶中的“寶藏”，來鳳縣專門成立藤茶發(fā)展研究中心和產(chǎn)業(yè)研究院，聚焦核心成分二氫楊梅素進行深度研發(fā)。如今，全縣已成功開發(fā)出涵蓋原茶、保健品、日化品等7大系列238個產(chǎn)品。
一產(chǎn)根基穩(wěn)固，二產(chǎn)動能澎湃，來鳳藤茶的融合之路更向三產(chǎn)延伸。
登上革勒車鎮(zhèn)桑樹坪村海拔近千米的“小藤匠”茶山露營基地，眼前景象令人心曠神怡：霞光萬道刺破蒼穹，云海翻騰奔涌如潮，游客們紛紛舉起相機，將這片茶山云海奇觀定格。
今年，湖北酉鳳來硒生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司推出“藤茶溯源5日游”，游客們背上茶簍，化身茶農(nóng)，沉浸式體驗藤茶種植、采摘、加工全過程，感受藤茶文化魅力，品嘗用藤茶制作的各種美食。
從單一種植到精深加工，再到茶文化、茶旅融合，來鳳藤茶的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)越來越豐富，書寫著“點藤成金”的新傳奇。
醫(yī)保能報銷海外搶著要
根植性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)富鄉(xiāng)親
今年1月，一則消息讓來鳳茶人振奮不已：《湖北省基本醫(yī)療保險中藥飲片、中藥配方顆粒目錄（2025年）》正式將藤茶納入醫(yī)保支付體系，成為目錄中159種中藥飲片之一，按甲類藥品管理，患者可享受全額醫(yī)保報銷。
“這是對藤茶藥用價值的官方背書?！蓖醴诫y掩激動。去年，公司著力研發(fā)的藤茶中藥飲片已取得藥品生產(chǎn)許可證。政策東風至，金祈集團迅速布局，年產(chǎn)3萬公斤藤茶中藥飲片的生產(chǎn)線火速上馬。“不同于傳統(tǒng)飲用的龍須藤茶，這款產(chǎn)品由藤茶的大葉制作而成，提高了藤茶的全株利用率，且黃酮含量依然在線?！?/p>
藤茶的藥用價值得到認證，市場認可度也越來越高。剛調(diào)到來鳳工作不久的董先生切身體會到了藤茶的好處?！巴瓯亍姓小闹馗忻埃衲觌m沒能幸免，但嗓子卻舒服多了，藤茶功不可沒?！?/p>
一句句認可，離不開政府搭臺，更源于無數(shù)來鳳人的傾情推介。“我6歲的兒子，現(xiàn)在都能有模有樣地向客人介紹藤茶的功效和滋味了?！庇哮P來硒公司總經(jīng)理向少華笑言。這份從娃娃抓起的傳承，正是來鳳藤茶產(chǎn)業(yè)扎根鄉(xiāng)土、代代相傳的縮影。
而向少華本人更是助力來鳳藤茶出海的重要一員。作為一名90后海歸，向少華一畢業(yè)就回國做起了國際貿(mào)易。后因國際貿(mào)易遇冷，回到家鄉(xiāng)來鳳，與母親楊藝瓊一起發(fā)展藤茶。得益于此前的經(jīng)驗，如今，向少華已將來鳳藤茶遠銷阿聯(lián)酋、沙特阿拉伯、澳大利亞等國際市場。
跨山越海，名揚萬里。今年第三屆來鳳國際藤茶大會，不僅在來鳳設(shè)立了主會場，還在迪拜、墨爾本設(shè)立了分會場，通過線上線下相結(jié)合的方式，向世界展示來鳳藤茶的魅力。聚光燈下，憑借獨特的品質(zhì)與功效，來鳳藤茶吸引著全球客商的目光，斬獲大量訂單。
從深山饋贈到國際認可，從農(nóng)戶期盼到訂單不斷，來鳳藤茶“苦盡甘來”，年綜合產(chǎn)值突破20億元，帶動2萬余戶農(nóng)戶增收。
站在新的起點上，恩施州人大常委會副主任、來鳳縣委書記李偉成竹在胸：堅持品質(zhì)引領(lǐng)，構(gòu)建標準化體系；堅持三產(chǎn)融合，推動全鏈條發(fā)展；堅持品牌賦能，實現(xiàn)跨山出海。做好“土特產(chǎn)”文章，發(fā)展壯大來鳳藤茶這一根植性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)振興推動鄉(xiāng)村全面振興。
來源：農(nóng)村新報，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
