春回大地，茶園溢香。隨著氣溫穩(wěn)步回升，正安縣25萬畝茶園相繼迎來春茶采摘高峰期。茶山疊翠，茶農(nóng)忙碌，茶企開足馬力，共同奏響著今年的“茶業(yè)序曲”。
站在正安縣瑞溪鎮(zhèn)三把車村的一處山頭滿眼四望，層層疊疊的茶樹順著山勢蜿蜒鋪展，嫩綠的茶芽綴滿枝頭，一片生機(jī)盎然。在正安縣瑞緣茶業(yè)有限公司的茶園基地里，三三兩兩的采茶工人身系竹簍，指尖靈巧地在茶枝間游走，專注采摘著早春優(yōu)質(zhì)茶種——烏牛早。
“今天天氣不好、露水大，2、3個小時只采了一斤多。平時一天要采4、5斤，今天采的綠茶是20元一斤，白茶是30元一斤?！惫と伺砀挥⒁贿吺炀毜夭烧?，一邊向記者介紹說，每年春茶季都是她最忙碌也最充實的時候。
彭富英所在的這片滿是生機(jī)的茶園，凝聚著浙江溫州人董建光多年的心血。2010年，經(jīng)老鄉(xiāng)引薦，董建光來到正安縣瑞緣茶業(yè)有限公司，專職管理這片種有白茶、烏牛早、黃金芽、奶白茶等品種的300余畝茶園。他告訴記者，得益于今年開春后良好的氣候條件，茶葉長勢遠(yuǎn)超預(yù)期，產(chǎn)量和品質(zhì)都比去年上了一個臺階。
“烏牛早是正月初七開始采的，現(xiàn)在基本上是接近尾聲了。等過幾天白茶出來了，我們就轉(zhuǎn)采白茶。今年我們300畝的茶園預(yù)計產(chǎn)量2萬斤左右，一部分賣掉，一部分自己加工?！闭部h瑞緣茶業(yè)有限公司茶園基地負(fù)責(zé)人董建光說。
從傳統(tǒng)“靠天吃飯”到現(xiàn)代化“科學(xué)管茶”，正安茶產(chǎn)業(yè)的底氣愈發(fā)充足。在瑞溪鎮(zhèn)燕子壩村的正安瑞陽茶業(yè)有限公司茶園基地，精細(xì)化管理的細(xì)節(jié)隨處可見：滴灌管線精準(zhǔn)鋪展，殺蟲燈、防草布等綠色防控設(shè)施有序布設(shè)。據(jù)了解，該公司董事長李杰來自浙江松陽，十余年前因茶與正安結(jié)緣后，就堅持把江浙地區(qū)的精細(xì)化管理理念引入正安，從品種選育、田間管護(hù)到鮮葉采收，全程把控生態(tài)種植標(biāo)準(zhǔn)，為茶葉品質(zhì)筑牢了第一道防線。
“茶的品質(zhì)，根基在生態(tài)，更在于茶園的科學(xué)化、精細(xì)化管理。在我們?nèi)痍柌铇I(yè)的茶基地里，全程堅持綠色生態(tài)種植，全面鋪設(shè)滴灌設(shè)施，精準(zhǔn)控水、科學(xué)養(yǎng)護(hù)；同時采用物理防治方式，鋪設(shè)防草布，安裝殺蟲燈，減少農(nóng)藥使用，真正從源頭上守護(hù)茶葉的品質(zhì)?！闭踩痍柌铇I(yè)有限公司總經(jīng)理駱敏介紹道。
鮮葉采下后，必須及時加工才能鎖住春日鮮香。走進(jìn)瑞陽茶業(yè)的生產(chǎn)車間，智能化生產(chǎn)線高速運轉(zhuǎn)，工人們在中控面板上設(shè)置好參數(shù)，生產(chǎn)線便能實現(xiàn)從殺青、成型、炒干的全流程自動化生產(chǎn)。據(jù)了解，從正月初四開工以來，正安瑞陽茶業(yè)有限公司已累計加工干茶5000余斤。
“現(xiàn)在正在生產(chǎn)的是今天早上才收的300多斤烏牛早茶青，可以加工成60多斤干茶，預(yù)計今天可以加工200多斤干茶”。正安瑞陽茶業(yè)有限公司生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)人張凱說，再過十來天，就是他們做茶葉最忙的時候，白茶開始大量采摘，3條生產(chǎn)線就會全部啟動，滿負(fù)荷生產(chǎn)。
憑借十余年的深耕細(xì)作，正安瑞陽茶業(yè)有限公司已建成3條智能化生產(chǎn)線，年加工干茶4萬余斤，年產(chǎn)值突破1000萬元。公司采用“公司+基地+農(nóng)戶”模式，通過訂單收購、優(yōu)先用工等方式，帶動當(dāng)?shù)?000余名村民實現(xiàn)家門口就業(yè)增收。如今，其產(chǎn)品線上線下渠道全覆蓋，憑借過硬品質(zhì)贏得了市場廣泛認(rèn)可。
“2025年，我們生產(chǎn)加工干茶4萬多斤。今年，我們擴(kuò)建的生產(chǎn)車間即將投入使用，產(chǎn)能會得到進(jìn)一步提升”。正安瑞陽茶業(yè)有限公司董事長李杰信心滿滿地表示，接下來會繼續(xù)用心種好茶、賣好茶，圍繞品質(zhì)、品牌、市場、服務(wù)四個方面精準(zhǔn)發(fā)力，堅守生態(tài)茶理念，做強(qiáng)品牌特色，拓寬銷售渠道，提升服務(wù)品質(zhì)，力爭今年產(chǎn)值增長30%以上。
一片葉子，撬動一個產(chǎn)業(yè)。近年來，正安縣錨定生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位，以白茶為核心打造特色產(chǎn)業(yè)集群：建成高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園25萬畝，引進(jìn)培育茶葉企業(yè)及專業(yè)合作社199家，其中專業(yè)合作社33家；建成標(biāo)準(zhǔn)化廠房10萬平方米、清潔化生產(chǎn)線132條，年加工干茶能力超1.2萬噸。2025年，全縣茶葉產(chǎn)量達(dá)7276噸，其中白茶產(chǎn)量500噸。
全媒記者:李燕向維忠
正安融媒:趙欣欣
來源：遵義市新聞傳媒中心
