綠茶的特點是外形秀美，滋味鮮爽甘甜，香氣濃郁。因此喝綠茶不僅在其茶湯滋味，還在于觀賞綠茶的沖泡過程。
1、沖泡綠茶，首選玻璃杯、白瓷杯。玻璃杯和白瓷杯能更好的展示出綠茶的姿態(tài)，泡出好喝的口感。
2、沖泡綠茶，水溫要有所講究，對于細嫩的綠茶，水溫適當降低，一般85攝氏度左右就好了。
3、沖泡綠茶，正式沖泡時，先將2克左右的綠茶放入杯子中，再倒入開水，等待茶湯溫了就可以喝了。
4、沖泡綠茶的小技巧是續(xù)水，很多綠茶不是很耐泡，因此茶杯中的茶水不喝完，剩余三分之一的時候就續(xù)水，這樣既能讓綠茶更加耐泡，并且還能使杯子中的茶湯溫度不過高。
