茶樹(shù)種類(lèi)
按樹(shù)干大小分——
喬木型、半喬木型和灌木型
按葉形大小分——
大葉種、中葉種和小葉種
按進(jìn)化程度分——
原始型、半原始型和進(jìn)化型
按樹(shù)干分
1/喬木型/
特點(diǎn)：
主干明顯、樹(shù)形高大、分枝部位高、樹(shù)干粗大
分布：
在云南等地的原始森林中生長(zhǎng)的野生大茶樹(shù)，都是喬木型茶樹(shù)。
如果任喬木型茶樹(shù)自然生長(zhǎng)，一般樹(shù)高能達(dá)數(shù)米甚至10多米。
因此，每到采茶季，遇到高一點(diǎn)的喬木茶，少數(shù)民族的姑娘們往往需要用梯子爬到樹(shù)上去采茶。
圖：普洱新華國(guó)茶喬木型雪芽100號(hào)
古時(shí)傳說(shuō)猴子采茶，可能就是在喬木型的野茶林中出現(xiàn)的一種生態(tài)現(xiàn)象。
圖：普洱新華國(guó)茶喬木古樹(shù)茶
喬木型茶樹(shù)在向北傳播演化過(guò)程中，由于受氣溫低、較干燥的影響，樹(shù)型逐漸變得矮小起來(lái)，逐漸就演化形成了灌木型茶樹(shù)。
2/灌木型/
特點(diǎn)：
茶樹(shù)樹(shù)形矮小、沒(méi)有明顯的主干，分枝較低也較多，尤其在修剪采摘的情況下，容易形成饅頭形的樹(shù)冠。發(fā)芽密、耐采摘
分布：
江南茶區(qū)丘陵地帶栽培的茶樹(shù)，由于栽培種植方式、修剪采摘方法的不同，形成了一叢叢、一條條或地毯式不分行的茶園
圖：優(yōu)質(zhì)臺(tái)地茶
3/半喬木型/
特點(diǎn)：
樹(shù)型一般沒(méi)有喬木那么高大，但有明顯的主干，分枝較低
分布：
在廣東，福建一帶的茶區(qū)?？梢?jiàn)到
圖：普洱新華國(guó)茶冰島樹(shù)種茶葉
半喬木型茶樹(shù)，又小喬木型茶樹(shù)，是介于喬木型與灌木型之間的中間型茶樹(shù)。
圖：普洱新華國(guó)茶茶山采茶
喬木型與半喬木型茶樹(shù)在通過(guò)人為修剪，控制主干生長(zhǎng)的情況下，也能使其矮化，分枝增多，形成適合人們采摘高度的樹(shù)形。
按樹(shù)葉分
1/大葉種茶/
特點(diǎn)：
茶樹(shù)葉形大小與樹(shù)形大小密切相關(guān)，喬木型茶樹(shù)的葉片往往較大
分布：
在云南、海南的大葉種茶樹(shù)，茶多酚含量較高
圖：普洱新華國(guó)茶老班章樹(shù)種茶葉
2/中葉種茶/
特點(diǎn)：
茶樹(shù)葉形大小與樹(shù)形大小密切相關(guān)，小喬木型茶樹(shù)葉片往往介于喬木型和灌木型茶樹(shù)之間
分布：
在臺(tái)灣、廣東、福建的中葉種茶樹(shù)
圖：普洱新華國(guó)茶冰島樹(shù)種茶葉
3/小葉種茶/
特點(diǎn)：
茶樹(shù)葉形大小與樹(shù)形大小密切相關(guān)，灌木型茶樹(shù)的葉片往往較小
分布：
長(zhǎng)江流域茶區(qū)的小葉種茶樹(shù)，氨基酸含量相對(duì)較高
圖：優(yōu)質(zhì)臺(tái)地茶
按進(jìn)化分
大葉種茶樹(shù)其遺傳學(xué)特征一般表現(xiàn)為較原始型，小葉種茶樹(shù)一般表現(xiàn)為進(jìn)化型。
圖：普洱新華國(guó)茶冰島樹(shù)種茶葉
文字選自《茶類(lèi)知識(shí)百問(wèn)》
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