一場(chǎng)雨過(guò)后，在普洱市瀾滄拉祜族自治縣勐朗鎮(zhèn)包麥地村的瀾滄章碩茶葉有限公司茶園里，鮮芽吐翠，茶農(nóng)們身挎背簍穿梭于茶壟間，手指翻飛間將茶葉收入囊中，這些新鮮的茶葉將作為原料制作成當(dāng)?shù)氐奶厣杵贰岵琛?/p>
酸茶以茶葉為原料，經(jīng)特殊無(wú)氧發(fā)酵工藝制成，其獨(dú)特的酸味并非人工添加，而是發(fā)酵過(guò)程中自然產(chǎn)生，混合著花果香、蜜香甚至奶酪香的復(fù)合酸香，層次豐富，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。近年來(lái)，勐朗鎮(zhèn)充分依托獨(dú)特的自然生態(tài)資源，以“生態(tài)、綠色、健康”為產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思路，大力發(fā)展高山茶葉種植，并通過(guò)“科技+公司+黨組織+農(nóng)戶(hù)”的創(chuàng)新模式，聚焦酸茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)?！耙劳信c農(nóng)技部門(mén)的技術(shù)合作，我們的酸茶生產(chǎn)工藝愈發(fā)成熟，產(chǎn)量也穩(wěn)步提升。像‘章碩號(hào)?糖世界’酸茶，從種茶、采茶到制茶、曬茶再到精挑壓制，每一個(gè)環(huán)節(jié)都精細(xì)把控，就是希望通過(guò)這些努力，讓酸茶品質(zhì)更上一層樓，真正走出瀾滄、走遍全國(guó)、走向世界。”瀾滄章碩茶葉有限公司負(fù)責(zé)人張碩說(shuō)。
酸茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展讓勐朗鎮(zhèn)有了新的名片，也為當(dāng)?shù)厝罕娫谠鍪罩赂恢飞显鎏砹说讱??！斑^(guò)去背著茶葉去街上賣(mài)，沒(méi)多少人問(wèn)，一天下來(lái)掙不了幾個(gè)錢(qián)，還不如干些雜活。”包麥地村梁子八組村民刀娜的話語(yǔ)里滿(mǎn)是感慨，“現(xiàn)在我年紀(jì)大了干不了重活，采茶季就采家里6畝茶地的鮮葉供給公司，有人上門(mén)收，不用再跑街串巷，銷(xiāo)售不愁了！大伙種茶的信心越來(lái)越足，真正實(shí)現(xiàn)了在家門(mén)口增收?！?/p>
2024年，勐朗鎮(zhèn)酸茶產(chǎn)量達(dá)67噸，產(chǎn)值突破215.93萬(wàn)元，直接帶動(dòng)包麥地村50余戶(hù)茶農(nóng)持續(xù)增收。如今，這份帶著瀾滄山野氣息的酸茶已“香飄萬(wàn)里”，不僅覆蓋全國(guó)32個(gè)省區(qū)市，更走出國(guó)門(mén)，銷(xiāo)往美國(guó)、日本、沙特阿拉伯、斯里蘭卡、哈薩克斯坦等5個(gè)國(guó)家。同時(shí)，勐朗鎮(zhèn)乘勢(shì)而上，正以酸茶產(chǎn)業(yè)為支點(diǎn)，推動(dòng)“產(chǎn)業(yè)+文旅”深度融合，構(gòu)建起集產(chǎn)業(yè)發(fā)展、旅游體驗(yàn)、休閑觀光、民族文化于一體的農(nóng)文旅新模式。從山間的茶壟到國(guó)際市場(chǎng)的貨架，勐朗鎮(zhèn)的片片茶葉，托起茶農(nóng)的“致富夢(mèng)”，書(shū)寫(xiě)著鄉(xiāng)村振興的醇厚篇章。
記者：高玥 胡梅君
來(lái)源：云南網(wǎng) 通訊員 鮑茜茜 徐萍，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
