一杯青島茶，萬般生活美。
最美四月天，春茶采收忙。記者走進位于青島市嶗山區(qū)碧海藍田生態(tài)茶園，滿山茶樹郁郁蔥蔥，一芽芽茶尖擠滿枝頭、翠綠嬌嫩，散發(fā)著陣陣清香。采茶工人在茶樹間穿梭，忙著“掐嫩取鮮”，一派繁忙。
一邊采茶忙，一邊制茶香
“春季制作名優(yōu)茶一般適宜細嫩采，以一芽至一芽二葉初展為佳。青島市茶園采摘的主要方法是手工采摘，即用單手或雙手提采，不要掐采或擼采，”4月29日，在碧海藍田生態(tài)茶園里，青島市農技中心高級農藝師王漪為參加全市生態(tài)茶園建設推進會的技術人員講解采摘要領。
“在茶園建設中，我們采用增施有機肥和微生物菌肥、茶樹間作、行間覆蓋、綠色防控等措施，全面提升茶園生態(tài)化水平，春茶采摘時間提前了，茶產量和品質均得到提升?！北毯Ｋ{田生態(tài)茶園總經理林先勇介紹。林先勇的做法，是時下青島市推進生態(tài)茶園建設的生動寫照。
在茶葉生產車間，制茶工人正在半自動化茶葉生產線上忙碌，殺青機、攤晾機、烘干機等設備高效運轉，奏唱著春茶生產的動人樂章?！斑@鍋嶗山龍須是用白毫早新品種鮮葉，手工炒制能夠最大程度發(fā)揮它的品種特色和優(yōu)點。嶗山龍須是去年全市唯一獲評全國‘中茶杯’五星級茶?！北毯Ｋ{田生態(tài)茶園制茶師老范自豪地介紹。
近年來，青島市以生態(tài)低碳茶生產為抓手推動現(xiàn)代茶產業(yè)高質量發(fā)展，初步集成了一套以次要植物配置、茶園固碳、病蟲害綠色防控、綠色高效施肥、低碳高效加工和清潔能源替代為主要內容的綠色低碳生產技術。培育了嶗山區(qū)碧海藍田、曉陽、北嶗，西海岸新區(qū)海青龍?zhí)┸⒓茨珔^(qū)沅禾等5家市級生態(tài)茶園。
“一片葉子富了一方百姓”
走進西海岸新區(qū)海青鎮(zhèn)東蔡家村，淡淡的茶香氤氳在村莊上空。全村家家戶戶都種植茶樹，大小茶廠有32家，村集體收入20多萬元。據返鄉(xiāng)青年李桂村介紹，“小時候，白天去茶園里采茶，回家把茶攤晾，到了晚上，每家支兩三口鍋炒茶，一般會炒到半夜12點甚至次日凌晨1點?！爆F(xiàn)在，他成立了茶葉合作社，整合村民茶園200畝，為周邊150多人提供就業(yè)崗位，生產的茶葉銷往全國各地。
西海岸新區(qū)海青鎮(zhèn)，茶葉產業(yè)是最具基礎優(yōu)勢、最具富民效益的特色產業(yè)，擁有“北茶之源”的美譽，山東省第一家茶廠就建在海青。該鎮(zhèn)以茶產業(yè)為核心，以獨特的產業(yè)衍生產品鏈、提升價值鏈，推動茶園標準化、規(guī)?；?、生態(tài)化生產。全鎮(zhèn)有國家級示范合作社1家，省級產業(yè)化龍頭企業(yè)、省級家庭家場9家。全鎮(zhèn)年產干茶量260多萬斤，產值3億多元，被授予中國名茶小鎮(zhèn)、全國一村一品示范鎮(zhèn)。
青島茶葉種植已有60多年歷史，是全國緯度最高的規(guī)模茶產區(qū)。目前，青島市已形成從即墨區(qū)田橫鎮(zhèn)到西海岸新區(qū)海青鎮(zhèn)的濱海沿線特色優(yōu)勢茶產業(yè)帶，栽培面積10萬余畝，年產量5000噸，年產值超過10億元，小葉子已經長成村民的“致富樹”。
小葉子變成金名片
“茶”字拆開，就是“人在草木間”。在青島，茶不僅是一種飲品，更是一種文化。茶產業(yè)是富民產業(yè)，也是文化產業(yè)?！皪魃讲琛薄昂Ｇ嗖琛鄙虡?，獲得地理標志產品。嶗山茶被譽為“江北第一名茶”，入選省知名農產品區(qū)域公用品牌，嶗山茶文化系統(tǒng)入選“山東省首批農業(yè)文化遺產資源名錄”，茶品牌價值達16億元。在海青鎮(zhèn)，谷雨前后，組織開展采茶節(jié)活動，培育發(fā)展休閑農業(yè)、生態(tài)康養(yǎng)、民宿度假等新業(yè)態(tài)，成就了“竹風茶韻、靜雅海青”的獨特魅力，創(chuàng)建“北區(qū)江南、茶旅小鎮(zhèn)”旅游品牌，打造茶文化美麗鄉(xiāng)村。茶葉已然成為青島市的一張靚麗名片。
來源：大眾網記者 袁文軒 通訊員 傅景敏 王漪 青島，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
