一月以來，在普安、水城等地早春茶園，翠芽競(jìng)相萌動(dòng)，貴州2023年新茶生產(chǎn)拉開了序幕。這邊，外地茶商紛紛進(jìn)山“蹲”新茶，那邊，貴州茶企組團(tuán)出海“搶”訂單。2月6日，俄羅斯國(guó)際食品展覽會(huì)上，貴州省余慶縣鳳香苑茶業(yè)有限責(zé)任公司與X5大型商超零售公司等達(dá)成了合作，獲得訂單總金額超1500萬元。“我們將在了解當(dāng)?shù)氐娘嫴枇?xí)慣后，調(diào)整產(chǎn)品風(fēng)味，滿足市場(chǎng)需求?！惫径麻L(zhǎng)駱地剛說。
作為貴州12個(gè)農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展欣欣向榮。截至2022年底，全省茶園面積700萬畝，茶葉產(chǎn)量45.4萬噸，產(chǎn)值606.2億元?？梢钥吹?，從貴州原料到貴州制造、貴州創(chuàng)造，再到貴州品牌，貴州茶目前已由規(guī)模高速增長(zhǎng)轉(zhuǎn)為高質(zhì)量發(fā)展。當(dāng)下，大健康消費(fèi)驅(qū)動(dòng)讓茶葉贏得更多關(guān)注，休閑農(nóng)業(yè)成為茶文旅消費(fèi)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，茶葉生產(chǎn)科技化需求愈發(fā)強(qiáng)烈，頭部茶品牌聚攏效應(yīng)愈發(fā)明顯。貴州茶面對(duì)新挑戰(zhàn)，迎來新機(jī)遇。
健康需求逐步提升
貴州茶以標(biāo)準(zhǔn)化夯實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量基石
“一條便攜裝抹茶粉加一瓶礦泉水，搖勻即可享用一杯抹茶輕飲?！辟F州貴茶(集團(tuán))有限公司去年推出的歐標(biāo)抹茶獨(dú)立小袋隨身裝，自帶健康屬性又具備新式潮飲的基因，一上市便再次掀起一波“抹茶熱”。
歐標(biāo)抹茶能在消費(fèi)者心中占據(jù)一定認(rèn)知，離不開貴茶集團(tuán)在全省擁有的14多萬畝可追溯生態(tài)茶園，以及公司先進(jìn)的抹茶滅菌設(shè)備和全自動(dòng)生產(chǎn)線。
“從源頭嚴(yán)控茶園質(zhì)量安全，到專利工藝清潔規(guī)模生產(chǎn)，再到核心拼配品質(zhì)四季如一，產(chǎn)品品質(zhì)嚴(yán)苛檢測(cè)堅(jiān)守歐盟標(biāo)準(zhǔn)?！惫靖笨偨?jīng)理蘭方強(qiáng)介紹，“干凈、好喝、不貴”是貴茶產(chǎn)品理念。我們不斷通過機(jī)械化提升效率降低成本，全品線全面覆蓋飲茶人群。
如今，貴州“干凈茶”更加契合當(dāng)今消費(fèi)主流。貴州實(shí)施基地黔茶系列品種、茶葉專用肥、綠色防控推廣“三大行動(dòng)”。全省700萬畝生態(tài)茶園堅(jiān)守“干凈茶”綠色發(fā)展底色。
位于甕安的貴州黃紅纓茶業(yè)有限公司茶葉基地入選全國(guó)首批100個(gè)農(nóng)作物病蟲害綠色防控示范基地?！拔覀儓?jiān)持原產(chǎn)地直供，去除賺取差價(jià)的中間環(huán)節(jié)，讓大家能夠以最優(yōu)質(zhì)、低廉的價(jià)格喝到最健康、放心的茶產(chǎn)品?！惫径麻L(zhǎng)黃紅纓說。
目前，以草治草、以蟲治蟲、免疫誘控等綠色防控集成技術(shù)，在全省茶園覆蓋率達(dá)62.38%。“我們以‘生態(tài)為根、農(nóng)藝為本、生防為先’的茶樹綠色防控理念，構(gòu)建起茶園綠色防控技術(shù)模式?！辟F州大學(xué)校長(zhǎng)、中國(guó)工程院院士宋寶安認(rèn)為，隨著貴州茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，需要構(gòu)筑綠色防控的新基石，要進(jìn)一步加強(qiáng)理論支撐，產(chǎn)品示范，技術(shù)推廣，人才培養(yǎng)，以便于更好地服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)。
內(nèi)外貿(mào)市場(chǎng)對(duì)接活躍
貴州茶以協(xié)同共建推進(jìn)品牌化運(yùn)營(yíng)
“要用品牌的力量將‘貴州綠茶’大旗插遍中國(guó)茶的版圖?！?月9日，第十一屆貴州茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)上，對(duì)于貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，貴州省湄潭縣栗香茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)譚書德給出了“栗香提案”——“貴州綠茶”的內(nèi)外雙協(xié)調(diào)與雙發(fā)展。
2022年底，栗香茶業(yè)通過與貴州高速傳媒公司達(dá)成戰(zhàn)略合作，在崇遵高速等多條高速路段高桿，以及貴陽(yáng)城區(qū)公交車車身和電梯轎廂投放了大量“貴州綠茶”宣傳廣告，形成了近4000萬的廣告效應(yīng)。
“貴州綠茶”作為全國(guó)首個(gè)茶葉類省域農(nóng)產(chǎn)品地標(biāo)，位列2022中國(guó)地理標(biāo)志區(qū)域品牌價(jià)值第21位。如今，以“貴州綠茶”品牌為引領(lǐng)，“都勻毛尖”等區(qū)域公用品牌立足各自特色彰顯優(yōu)勢(shì)，企業(yè)品牌從各自為陣到打出組合牌，貴州茶團(tuán)結(jié)一心練好內(nèi)功，勇立潮頭持續(xù)鞏固省內(nèi)市場(chǎng)，提升長(zhǎng)三角、珠三角等傳統(tǒng)市場(chǎng)，深耕“三北”市場(chǎng)。
而在國(guó)際茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)日趨嚴(yán)格的形勢(shì)下，貴州“干凈茶”出口迎來機(jī)遇。目前，全省備案出口茶葉種植基地已達(dá)170家、面積48.67萬畝。2022年貴州茶葉出口量在全國(guó)省市排名第十，出口茶單價(jià)位居榜首。
新年伊始，貴州貴天下茶業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司一批重50噸、市值177萬元的大宗茶從黔南出發(fā)，經(jīng)深圳港口海運(yùn)至摩洛哥?！肮疽再F天下主品牌引領(lǐng)國(guó)內(nèi)名優(yōu)茶市場(chǎng)，以GTX國(guó)際品牌引領(lǐng)國(guó)際大宗茶市場(chǎng)，構(gòu)建以名優(yōu)茶品牌引領(lǐng)、大宗茶出口帶動(dòng)的‘兩輪驅(qū)動(dòng)’格局?！惫径隆⒍聲?huì)秘書、總經(jīng)理助理白錦龍介紹，我們通過“產(chǎn)品共建，渠道共享”的方式，建立“集黔優(yōu)品+”“貴天下+”等產(chǎn)品模式，聚力打造貴州精品茶。
產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)定增長(zhǎng)
貴州茶以融合創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)多元化輸出
從黔中名優(yōu)綠茶、黔東優(yōu)質(zhì)綠茶抹茶出口、黔北綠茶紅茶出口、黔西北高山有機(jī)綠茶、黔西南古樹茶早茶五大產(chǎn)業(yè)帶，到鳳岡毛峰、黎平香茶、顆粒形綠茶等一批高性價(jià)比優(yōu)勢(shì)大單品，再到貴茶聯(lián)盟、黔茶聯(lián)盟、印江宏源等一批產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，貴州不斷尋求屬于貴州“干凈茶”發(fā)展的“方法論”。
以發(fā)展破局，貴州茶堅(jiān)持傳承和創(chuàng)新，持續(xù)尋求新增長(zhǎng)點(diǎn)突破口。后疫情時(shí)代旅游市場(chǎng)復(fù)蘇，旅游搭臺(tái)、茶葉唱戲，貴州茶產(chǎn)區(qū)把“好風(fēng)景”講出“好故事”，把“好故事”做成“好產(chǎn)品”，三產(chǎn)融合更加緊密。
“每一顆銀球茶都是經(jīng)過了我們苗族姑娘在紅豆杉板上雙手揉捏制作，每一顆2.5克。”雷山非遺銀球茶制作技藝第三代傳承人、貴州省雷山縣毛克翕茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)毛鵑說。
西江千戶苗寨景區(qū)游人如織，品嘗雷山銀球茶成為游客必打卡的體驗(yàn)。另一邊，茶葉加工廠也變成了景點(diǎn)，注入苗族文化元素，打造出園林式制茶園區(qū)，不斷引入“游客流量”，“前店后廠”經(jīng)濟(jì)的效益不斷凸顯。
茶產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)貴州鄉(xiāng)村振興的重要抓手，一片茶葉富裕一方百姓成為現(xiàn)實(shí)。貴州持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈基地生態(tài)化、加工標(biāo)準(zhǔn)化、企業(yè)集約化、市場(chǎng)品牌化“四化發(fā)展”，加速“茶+”融合。
都勻毛尖茶打造成為了連接優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代消費(fèi)者生活的茶旅品牌;萬達(dá)丹寨茶園“認(rèn)領(lǐng)一畝茶園，幫扶一戶茶農(nóng)”的茶園公益認(rèn)領(lǐng)模式以銷定產(chǎn)帶動(dòng)茶葉種植、加工;普定縣從“高山荒坡”到培育出擁有“億元產(chǎn)業(yè)”的“白茶小鎮(zhèn)”……貴州茶呈現(xiàn)出多元化發(fā)展趨勢(shì)。
來源：黔茶資訊
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